September 2nd, 2011

Гражданский репортаж о новой системе питания в московских школах

Оригинал взят у rod_kom в Вискас для школьников
C 1 сентября школьников Юго-Восточного и Северного округов Москвы собираются кормить по-новому - детей собираются перевести на так называемое «бортовое питание». В прошлом году такой эксперимент уже проводился в Ленинградской области, но там инновации не прижились и все закончилось плачевно: родители вышли на митинги с требованием перевести школы на привычную систему питания.






Родители к новинке относятся с недоверием и сомневаются в том, что такая еда может быть здоровой и полезной. Поставщик еды - комбинат «Конкорд» утверждает, что их продукты могут храниться без дополнительной заморозки до 20 дней. Мама второклассника школы №1215 считает, что при таком сроке хранения в еду, скорее всего, будет добавлено огромное количество консервантов, вредных для здоровья детей. Кроме того, теперь еду не готовят на месте, как раньше, а разогревают - обеды в столовую собираются привозить охлажденными до температуры +2...+4°. Вредное действие СВЧ-печей волнует многих родителей, чьи дети попали в этот эксперимент. «Я не хочу, чтобы моя дочь питалась приготовленной много дней назад и заново разогретой едой. Это не бортовые обеды, а вискас для школьников» - говорит мама семиклассницы Иры.


Серьезной проблемой стал и набор нового персонала, необходимого для работы в школьных столовых. Прежних сотрудников уволили, новые же еще не успели пройти медицинский контроль, а допускать таких людей к приготовлению детской еды нельзя. Поэтому 1 сентября школьники многих школ на севере и юго-востоке остались голодными - столовые были закрыты. Администрация школы №1215 от каких-либо комментариев отказалась. Родители волнуются - что же ждет их детей в будущем году?






Мать третьеклассника Димы делится печальным опытом – «В прошлом году в школе несколько раз меняли систему питания, вначале детям предложили сухой паек, затем родители сами контролировали систему питания, в этом году им предстоит попробовать бортовое питание. Я почти уверена, что оно окажется таким же несъедобным, как и все предыдущие попытки изменить систему питания в общеобразовательных учреждениях» - с горечью добавляет она, а Дима демонстрирует бутерброды и сок, которые берет каждый день из дома. Все попытки узнать, что ждет детей в школьных столовых сегодня и в ближайшие дни успехом не увенчались - тех, кто пытался задать хоть какие-то вопросы попросту выставили из школы, пригрозив вызвать полицию. «Давать комментарии без санкций от департамента образования нам запрещено», объяснила ситуацию замдиректора по учебно-методической работе.

Collapse )